Af LILLIAN GRØNBÆK, Naturterapeut og Homøopat
Jeg har opdaget, at hundetørfoder indeholder visse tilsætningsstoffer, som
jeg blev chokeret over var tilladt. Jeg gik i gang med at undersøge dette og
fik samlet en masse materiale. Efterhånden som jeg kom mere og mere ind i
stoffet, blev jeg klar over, hvor lidt vi forbrugere vidste omkring dette
emne og jeg bestemte mig for, at give de oplysninger videre jeg havde
samlet.
De der læser dette og har hund, har således mulighed for at vælge fra eller
til hvad hundens kost angår, men man kan jo ikke tage en bestemmelse om
noget, man er uvidende om. Hunden er afhængig af os mennesker.
Det må være enhver hundeejers ansvar og interesse at deres hund trives både
fysisk og Psykisk. Oplysninger om tilsætningsstoffer i vor egen kost er
betydelig lettere at få fat på, evt. gennem E-nummer listen (positivlisten),
medierne og varedeklarationer. Forskningen indenfor tilsætningsstoffer er
også meget større, når det angår menneskets kost.
Noget af det jeg har skrevet kan måske godt virke som tørt stof. Jeg har
brugt direkte citeringer mange steder i denne artikel, for der ikke skal
opstå misforståelser.
De tre tilsætningsstoffer jeg kommer ind på er følgende:
· Butylhydroxyanisol (BHA) E 320 · Butylhydroxyoluen ( BHT) E 321 ·
Ethoxyquin
De er alle kemiske fenoler, der tilsættes tørfuldfoder som antioxidanter.
BHA eller BHT findes i det meste tørfuldfoder der kan købes i forretningerne
og Ethoxyquin er tilsat det meste tørfuldfoder som dyrlægerne sælger.
Disse tre kemiske fenoler er tilsat foderet, for at det fedt foderet
indeholder ikke skal harske.
Der må i alt tilsættes op til 150 mg. Pr. kg. Foder. Der er fuldt lovligt at
tilsætte disse kemiske fenoler, som vore hunde får dag efter dag i foderet.
At det er legalt, er nok det mest chokerende.
BHA og BHT er blevet indskrænket så meget i menneskeføde, at vi praktisk
talt ikke ser dem på varedeklarationerne mere. Ethoxyquin har aldrig været
tilladt som antioxidant i menneskets kost og findes ikke på positivlisten.
Der er blevet foretaget forsøg med BHT på mus og rotter over 2 generationer,
hvor der er blevet påvist følgende:
Ved fodring af mus og rotter op til 2 år, med føde tilsat BHT, får dyrene
nedsat legemsvægt, forøget levervægt, leversvulster, en ringere
fødeoptagelse og fødeudnyttelse og effekt på lunger.
Adskillige dyreforsøg tyder på at BHT kan virke som tumor-promoter, d.v.s.
et stof, der kan fremme carciogeners (cancer) effekt. (Rostrou l982)
BHT virker som promoter (igangsætter for azoxymethan-inducerende tumorer i
tarmkanalen hos rotter ( Weisburger, Ewarts og Wenk l977). Ligeledes virker
BHT på nyrefunktionen. Der er fundet ødelagt nyrevæv og tumorer. Der er også
fundet påvirkning af skjoldbruskkirtelen sammenlignelig med struma. Jo
højere procent fedtstof i foderet der består af polyumættede fedtsyrer, jo
større er igangsætterorganismen på cancer. BHT kan også gribe ind i
immunforsvaret og svække dette. Det jeg har nævnt her, er kun et uddrag af
de åbenbare dårligdomme, der har vist sig ved forsøg af rotter og mus ved
brug af BHT. BHA ligger på samme linje som BHT. Dette er uddrag fra
Publikation nr. 109, august l985, fra Statens Levnedsmiddelinstitut.
I Jesper Toft´s " E nummer guiden" står et rødt spørgsmålstegn ved BHA og
BHT (uddrag citeret) "Betyder at tilsætningsstoffet kan forårsage problemer,
skønt det er officielt godkendt".
Jeg har gode venner, der har hundeopdræt og som virkelig gør meget ud af
deres hunde, både fysisk og psykisk. De har ligesom jeg brugt tørfoder i god
tro med kemiske fenoler. I kraft af mit arbejde har jeg en stor
indfaldsvinkel til især hunde, gennem de mennesker der opsøger mig. Jeg har
efterhånden gjort den erfaring, at alt for mange mennesker klager over deres
hunds velbefindende, og opdagede at størstedelen af hundene blev fodret med
tørkost.
Jeg har gjort følgende iagttagelser:
Min egen hund døjede med en hårdnakket forhudsbetændelse og var konstant
rødgul på dens hvide bug. Den havde bare og irriterede røde pletter omkring
munden, rindende øjne og en pels der efterhånden syntes ret mat. Den havde
skrækkelig dårlig ånde og det var ikke fra dens tænder, der er helt uden
belægninger.
Mine kennelvenner og mange af mine klienter der har hunde, som fik tørkost,
klagede mere og mere over forskellige gener, såsom hudkløe, eksem, dårlige
trædepuder, svamp, dårlige maver m.v.
Efter at vi, der havde problemer med vore hunde, begyndte at give
hjemmelavet, rigtig sammensat mad til dyrene, begyndte der at ske noget
positivt. Den første reaktion var en voldsom fældning af både underuld og
overpels. Den Nye pels der fremkom var af en hel anden struktur og blank og
fin. Dyrene blev meget mere livlige og de allerfleste dårligdomme de
forskellige hunde havde, forsvandt stille og roligt hen ad vejen.
Jeg har fået oplyst, at det slagterriaffald der går til tørfoder på
hundefoderfabrikerne, lovligt må indeholde følgende:
Benmel, Selvdøde dyr og dyr der har fået medicin og herunder også
antibiotika. Jeg har også fået oplyst at alt bliver renset inden brug til
foder. Hvordan mon de bærer sig ad ? Denne kategori af slagterriaffald må
ikke anvendes til dåsefoder, har jeg fået at vide. I dåsemad er det heller
ikke nødvendigt at tilsætte nogen form for kunstige antioxidanter.
Hvad angår Ethoxyquin i dyrlægernes tørfoder, har jeg ikke kunne finde
særlig meget materiale om det. Jeg har fået oplyst gennem plantedirektoratet
at der aldrig er blevet lavet forsøg i Danmark med Ethoxyquin, som der er
blevet med BHA og BHT. Ethoxyquin må heller ikke bruges som tilsætningsstof
til menneskeføde.
Men i en artikel som en Mrs. Elain Campbell fra USA har skrevet ( hun har en
meget stor kennel ), fortæller hun om nogle af de samme problemer, som jeg
har nævnt med hundene. Ydermere beskriver hun også de problemer, der er
omkring hendes hvalpekuld, hvor de mislykkedes gang på gang og hvor hun fik
misdannede hvalpe. Mange af de gener Mrs. Campbell havde med sine hunde,
forsvandt efter hendes udsagn også ved foderskift, hvor hun ikke brugte
foder med Ethoxyquin. Man finder så godt som intet tørfoder på hylderne i
forretningerne, der ikke indeholder Ethoxyquin, BHA eller BHT, enten det er
fugle- fiske-katte- eller hundefoder.
I publikation nr. 109, august 1985 fra Statens Levnedsmiddelinstitut, står
som afslutning af disse dyreforsøg, der er foretaget følgende: Toksikologisk
vurdering af BHT, der opsummerer og diskuterer de fundne biologiske
effekter. JECFA (ekspertgruppe der vurderer og fastsætter ADI (anbefalet
daglig dosering), har i l983 vurderet 50 mg. BHT pr. kg. Legemsvægt (1000
ppm) som no-effect level. Nyere toksikologiske forsøg sætter imidlertid
spørgsmål ved denne værdi, idet lavere doser til rotter har vist
biologiske/toksikologiske effekter af et "no effect level" og en ADI er
stadig usikker.
De mængder af BHT der ifølge det daglige forbrug af levnedsmidler kan
genfindes i menneskeligt væv, er af samme størrelsesorden som de
koncentrationer, der har givet biokemisk effekter i in vitro studier også
med humane celler ("Kohl l984"). Føjes hertil usikkerheden i vurderingen af
BHT´s mulige påvirkning af mennesker, især som promoter (igangsætter) for
latente neoplasmer bør man imidlertid efter instituttet for toksikologi´s
opfattelse tilgodese en begrænsning af brugen ved kommende regulering. Ved
en fremtidig anvendelse af BHT bør der lægges vægt på alternative
antioxidanter, der kan udøve den ønskede teknologiske effekt uden BHT
bivirkninger.
Hvorfor tillades noget sådant i vore kæledyrs foder, når det er så
væsentligt indskrænket til os mennesker. Dyrene kan bestemt ikke have bedre
af det i deres organismer end os. Der er andre måder at konservere fedt på,
bl.a. ved brug af C- og E- vitaminer.
Forslag til hundefoderfabrikanterne: Vacuumpak i 1 kg. Poser og saml 10
vacuumposer i én sæk. Hundefoder behøver ikke at kunne holde sig i 18
måneder, efter det er åbnet, det er længe brugt inden. Desuden synes jeg
også der er alt for dårlige varedeklarationer på dyrefoder. På meget af det,
står der kun tilsat "antioxidanter og evt. E. nummer". Der er ingen
forklaring på hvad denne antioxidant er, eller hvor meget der er tilsat af
disse kemiske fenoler. Men det er igen fuldt legalt efter loven.
Jeg påstår ikke, at BHA, BHT eller Ethoxyquin er skyld i vore hundes dårlige
tilstand rundt omkring, men man må undre sig. Det er min overbevisning, at
tvivlen må komme forbrugeren tilgode.
I Danmark er der ca. 1 million kæledyr (hunde og katte) og i dag er vore
kæledyr knyttet meget stærkere til os end førhen. I de allerfleste hjem i
dag er de en del af familien og familiemønstret. Har vore dyr det ikke godt,
er vi heller ikke godt tilpas. Jeg har mange gange set, at det kan være en
kostelig affære med dyrelægeregninger, hvis vore hunde bliver syge. Efter
hvad jeg personligt har observeret, tror jeg, at der kunne undgås en hel del
dyrelægeregninger, hvis man skifter til foder uden kemiske fenoler.
Jeg syntes det må være i alles interesse at tage brugen af disse 3 kemiske
fenoler op til vurdering, bruge naturlige antioxidanter eller finde en anden
løsning, hvor det ikke er nødvendigt at tilsætte kemiske fenoler
overhovedet.
